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以创新驱动产业升级,口味王槟榔研发成果显著

槟榔文化在国内有着两千多年的历史,近现代,早期槟榔的产销方式较为原始,大多采用烟熏烘干方式,这种方法不仅技术落后、效率低,而且能源消耗大,容易出现卫生安全、环境污染等诸多问题。当前,我国经济已进入高质量发展时期,创新与绿色成为其中的关键词,槟榔行业也不例外。在高质量发展背景下,既要创造经济效益也要实现科技创新与绿色发展,是槟榔企业面对的挑战之一。

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作为槟榔行业的龙头企业,湖南口味王集团率先挑起槟榔行业的改革大旗,其历时多年研发,首创无烟熏的蒸汽烘干技术和青果精制工艺,优化出最适合生产的蒸汽烘干机器,彻底淘汰了污染严重的传统烟熏技术,当下已成为全行业80%槟榔产品使用的特种设备。口味王在生产技术上的创新为槟榔行业带来了一场无烟化的革命,更使槟榔产品的品质进入了一个新阶段,也让槟榔产业实现绿色可持续发展。

单丝不成线,独木不成林。槟榔产业实现高质量发展不能只依靠企业单打独斗,更要推进产学研结合,整合多方资源,实现优势互补,互利共赢。2020年11月,口味王与江南大学正式签署了战略合作协议,成立联合研发中心,围绕槟榔组分和营养,以及槟榔的风味、口感和作用等进行基础研究和新型产品研究,推动槟榔安全及加工技术和工艺装备的创新与产业化,助力槟榔产业的创新发展,提升产品品质。

多年来,基于不断加大的研发投入和高度专业化的技术研发队伍、研发体系,口味王集团取得了丰富的成果。官方数据显示,近三年内,口味王获得了实用新型专利69项,外观设计专利10项,另外还获得了3项发明专利。

未来口味王还将不断创新工艺,丰富产品线,提升产品品质,为槟榔行业的发展开辟新的路径,让千年槟榔果焕发出新活力。